Брезаолла — говядина вымоченная в можжевеловых ягодах с зеленым, белым и розовым перуанским перцем сроком созревания 5 месяцев. Нежная структура, ярко-бордовое ароматное мясо. Идеальная пара для песто и страчателлы.
Режем тонко на слайсере. Фасуется по 100 гр. В вакуумной упаковке, отлично транспортируется.
