Халлуми

Халлуми — молодой сыр с упругой, эластичной текстурой и нежным молочно-сливочным вкусом. Лёгкая солоноватость и тонкие мятные оттенки в аромате придают ему свежий, выразительный характер.

Благодаря высокой температуре плавления халлуми отлично подходит для жарки: он сохраняет форму на гриле, сковороде или во фритюре даже без панировки. Снаружи образуется аппетитная золотистая корочка, а внутри сыр остаётся мягким и упругим.

Подавайте халлуми горячим со свежими или запечёнными овощами — для сытного завтрака или лёгкого ужина.