Состав набора: коппа, ломо, прошутто, брезаола, уточка прошутто 2450
Также в набор можно добавить хамон. Стоимость в этом случае будет 3350
Уникальный набор нарезок сыровяленного мяса, которое вызревало от 4 , 6 мес и даже год. в состав набора входит
- ХАМОН — окорок засоленый морской солью с естественной ферментацией (срок созревания — 1год)
- Коппа — вымоченая в красном вине и ароматном можжевельнике (срок 4 мес)
- Брезаола — говядина вымоченная в можжевеловых ягодах с зеленым, белым и розовым перуанским перцем(срок 5 мес)
- Ломо — карбонат с добавлением белого сухого вина, кориандром и корице
- Прошутто — вяленый окорок с мускатным орехом, лавровым листом и порванскими травам
- Уточка прошутто — филе утёнка, вымоченное в натуральных пряностях, в том числе в кориандре и тмине
Набор подходит к брускеттам, нарезкам, для утренних завтраков и напитков с ярким букетом вкусов.
В наборе 5 нарезок.
